Aplicación móvil basada en realidad aumentada para capacitar al personal en una empresa agroindustrial
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Date
2024-03-07
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La elaboración de productos derivados del aguacate Hass ha crecido
significativamente en la última década. Usualmente, estos productos se generan
a partir de la transformación de la pulpa del fruto mediante la utilización de equipos industriales que requieren constante manipulación. Los procesos de inducción y capacitación del personal en torno al manejo, operación, y actividades ligadas al mantenimiento preventivo y/o correctivos, son constantes, continuos y
riesgosos, por lo que se demanda generar alternativas efectivas que aseguren el
éxito de la actividad. En este artículo se presenta el desarrollo de una aplicación
basada en realidad aumentada para acompañar el proceso de inducción y capacitación sobre el manejo del equipo de mezclado en la línea de envasado de pulpa
de aguacate Hass. Para validar la eficacia de la aplicación, se efectuó un estudio
de caso con diez aprendices, en una empresa exportadora de productos derivados
del aguacate. Se evaluó la usabilidad de la aplicación y la experiencia del usuario.
Los hallazgos sugieren que la aplicación es una herramienta eficaz para mejorar
el proceso de capacitación. La aplicación proporciona a los usuarios una nueva
forma de interactuar con el equipo de mezclado y permite una visión más profunda del funcionamiento del equipo. Se concluye, por lo tanto, que la aplicación
herramienta desarrollada, mediante el uso de realidad aumentada, puede ser implementada como estrategia didáctica para acompañar los procesos de capacitación en la industria.
Description
Keywords
Aguacate Hass, Capacitación, Estrategia didáctica, Realidad aumentada