Publication: Hacia la bioprospección de materiales comerciales de Mentha spicata L. mediante una estrategia combinada de metabolómica y análisis de actividad biológica.
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Date
2022-05-31
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Publisher
MDPI
Abstract
La hierbabuena ( Mentha spicata L.) ha sido ampliamente estudiada por su diversidad de compuestos para la generación de productos. Sin embargo, los estudios que describen las características químicas y biológicas de los materiales comerciales de hierbabuena de diferentes orígenes son escasos. Por esta razón, esta investigación tuvo como objetivo la bioprospección de hierbabuena de tres orígenes: Colombia (Col), México (Mex) y Egipto (Eg). Realizamos un análisis de actividad biológica, como FRAP, DPPH y ABTS, potencial de inhibición de S. pyogenes , K. pneumoniae , E. coli , P. aeuroginosa , S. aureus , S. aureus resistente a la meticilina y E. faecalis. Además, realizamos ensayos químicos, como polifenoles totales y ácido rosmarínico, y metabolómica no dirigida mediante HPLC-MS/MS. Finalmente, desarrollamos un análisis de causalidad para integrar las actividades biológicas con los análisis químicos. Se encontraron diferencias significativas entre las muestras en cuanto al contenido total de polifenoles y ácido rosmarínico, FRAP y análisis de inhibición para S. aureus y E. faecalis resistentes a la meticilina . Asimismo, se observó una clara diferenciación metabólica entre los tres materiales comerciales evaluados. Estos resultados nos permiten proponer usos basados en datos para los tres materiales de hierbabuena disponibles en el mercado.
Description
Keywords
menta verde, materiales comerciales, actividad antimicrobiana, actividad antioxidante, metabolómica no dirigida, bioprospección
Citation
Henao-Rojas, J. C., Osorio, E., Isaza, S., Madronero-Solarte, I. A., Sierra, K., Zapata-Vahos, I. C., ... & Gallego, A. M. (2022). Towards bioprospection of commercial materials of Mentha spicata L. using a combined strategy of metabolomics and biological activity analyses. Molecules, 27(11), 3559.