DSpace Repository :: Browsing by Author "Castro-Restrepo, Dagoberto"

Browsing by Author "Castro-Restrepo, Dagoberto"

Now showing 1 - 10 of 10

Comparación del contenido de antioxidantes de la lechuga de hoja verde y roja cultivada en sistemas hidropónicos en invernaderos y en cultivos convencionales en suelo.
(facultad de agronomia medellin, 2020-01-01) Zapata-Vahos,Isabel Cristina; Rojas-Rodas, Felipe; Dorely, David; Gutiérrez-Monsalve, Jaime A.; Castro-Restrepo, Dagoberto
Las tecnologías hidropónicas han aumentado la superficie cultivada bajo invernaderos cubiertos con film de polietileno con filtro UV. Sin embargo, existe cierta preocupación por el contenido de antioxidantes de las lechugas producidas con estos sistemas. En este estudio se comparó el contenido de antioxidantes de lechugas de hoja verde y roja producidas en dos sistemas hidropónicos en un invernadero con el de las producidas con el sistema de cultivo convencional por agricultores colombianos. El análisis de antioxidantes reveló diferencias estadísticas significativas en los análisis de DPPH y antocianinas (P=0) en comparación con todos los demás sistemas de cultivo. Los mejores resultados se obtuvieron en el cultivo convencional. La lechuga roja obtuvo el valor más alto de FRAP (655,3±82,6 mgAAE 100g-1), ABTS (17,8 ± 6,9 mmolTE 100g-1), fenoles totales (680,2 ± 69,3 mgGAE 100g-1) y antocianina (126,2 ± 6,9 mgC3G 100g-1). La lechuga verde mostró la mayor actividad antioxidante de DPPH (20,7 ± 5,6 mmolTE 100g-1). Estos resultados sugieren un efecto perjudicial del invernadero cubierto con una película de polietileno con filtro UV en la producción de antioxidantes de la lechuga. Por último, la lechuga de hoja roja mostró una mejor capacidad antioxidante independientemente del sistema de cultivo.
Conferencias. Ponencias Humanismo y tecnologías
(Fondo Editorial Universidad Católica de Oriente, 2014-06-01) Martin-Fiorino, Víctor R.; Velasquez, Alcides A.; Roldán-Alzate, Alejandro; Baldiris, Silvia; Fabregat, Ramon; Treviranus, Jutta; De Lera, Eva; Xibillé-M., Jaime; Zuluaga-G., Robin; Vélez-A., Lina; Giraldo-R., Diana; Castro-Restrepo, Dagoberto; Zuleta-S., Guillermo; Pérez-Valencia, Daniel; Gañán-R., Piedad; Zuleta-S., Guillermo L.; Campillo-V., Beatriz E; Álvarez-Fonseca, Fredy Yoverti; Gil-Valencia, Wilmar Evelio; Ramírez-Salazar, Eyised Andrea; Cuevas-Silva, Juan María; Vallejo-Cardona, Jesús David; Narváez-Villa, Frey Augusto; Correa-Garhwal., Sandra M.; Ríos-Osorio, Elkin; Suárez, David; Bonilla-O, Luis E.; Otálora-Luna, Jorge E; Florez-Marquez, Dorismilda
El presente texto recoge las Memorias Congreso Internacional Humanismo y Tecnologías, realizado en la Universidad Católica de Oriente en el mes de octubre del año 2013. El objetivo del congreso fue comprender la importancia del humanismo en la ciencia y la tecnología, en las transformaciones científicas, económicas y culturales, a partir del argumento teórico y reflexivo respecto al desarrollo integral del ser humano, dentro del marco de los treinta años de la Universidad Católica de Oriente.
Cultivo y producción de plantas aromáticas y medicinales
(2013-12-01) Castro-Restrepo, Dagoberto; Díaz-García, Jesús Jaiber; Serna-Betancur, Raquel; Martínez-Tobón, María Denis; Urrea, Paola Andrea; Muñoz-Durango, Katalina; Osorio-Durango, Edison Javier; Castro-Restrepo, Dagoberto
El presente libro de investigación, fruto de los grupos: Unidad de Biotecnología Vegetal, Agroindustria de la Universidad Católica de Oriente y Grupo de Sustancias Bioactivas de la Universidad de Antioquia, pretende contribuir al mejoramiento de la calidad y la trazabilidad de la materia prima cultivada en el Oriente Antioqueño, incluyendo: la alcachofa, la caléndula, el diente león, la menta, la manzanilla, el romero y el tomillo. La propuesta se basa en la identificación de modelos productivos adaptados a las condiciones regionales para especies seleccionadas. Sin lugar a dudas, la generación de un ingreso complementario a la producción actual, junto con el fortalecimiento de la capacidad de producción, mejorará la competitividad en los mercados nacionales y internacionales.
Influencia de los reguladores del crecimiento vegetal en la producción de biomasa in vitro y la biosíntesis de alcaloides citotóxicos de Amaryllidaceae en Caliphuria tenera Baker.
(ScienceDirect, 2023-03-23) Trujillo-Chacón, Lina M.; Leiva, Hawer; Zapata-Vahos,Isabel Cristina; Castro-Restrepo, Dagoberto; Osorio, Edison
Se sabe que los módulos de unión a carbohidratos (CBM) tienen el potencial de aumentar la unión de las enzimas activas en carbohidratos a los polisacáridos objetivo, por lo que el módulo catalítico puede entrar fácilmente en contacto con el sustrato a través del CBM. La lacasa es una de las enzimas más importantes que se utilizan en la etapa de deslignificación en la industria papelera. Esta enzima mejora la calidad del producto, el proceso industrial y las tecnologías respetuosas con el medio ambiente. En este estudio, hemos construido el gen de fusión que codifica un nuevo CBM36 a partir de la β-xilosa B (GbtXyl43B) de Geobacillus thermoleovorans IT- 08 y la lacasa (LCC2) de Pleurotus salmoneostramineus utilizando la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) superpuesta, y la hemos insertado en los vectores de expresión pET-32a y pYHM1 para Escherichia coli BL21 codón plus y Saccharomyces cerevisiae BJ1824, respectivamente. La proteína de fusión, Cbm36-Lcc2, se expresó con éxito tanto en E. coli como en S. cerevisiae, y se determinó que el pH y la temperatura óptimos eran 5,0 y 60 ◦C, y 6,0 y 60 ◦C, respectivamente, con 2,2′-azino-bis (3- etilbenzotiazolina-6-sulfonato; ABTS) como sustrato. La termoestabilidad y la estabilidad del pH indicaron que la Cbm36-Lcc2 expresada en S. cerevisiae BJ1824 era más estable que en E. coli BL21 codón plus. La actividad lacasa de Cbm36-Lcc2 era entre dos y tres veces superior a la de Lcc2. Este estudio desarrolló la nueva idea de que la fusión de la nueva Cbm36 en Lcc2 podía mejorar la termoestabilidad de Lcc2 en su forma lacasa quimérica de Cbm36-Lcc2 en comparación con Lcc2.
La información genética en salud en América Latina: Algunos aspectos éticos y jurídicos
(Fondo Editorial Universidad Católica de Oriente, 2020-10-01) Lafferrière, Jorge Nicolás; Moya, Graciela; Castro-Restrepo, Dagoberto; Vallejo-Cardona, Jesús David; Jimenez-Hernandez, Gustavo; Álvarez Díaz, Juan Camilo; Quintero Salazar, Libardo de Jesús; Jiménez, Gerardo; Chmielak, Carolina; Ramírez, Diadelis; Simón, Farith; Terán, Enrique; Jung, Helgi; Ramírez, Ronald; Servian, Teresa; Geri, Leonardo; María D’Angelo, Rafael Santa; Lacunza Murillo, Fernando Alberto; Vélez Amocho, Jorge Iván; Arroyo, Nancy; Alfonzo, Felipe; Blanco, Susana; Lafferrière, Jorge Nicolás; Moya, Graciela; Fondo Editorial Universidad Católica de Oriente
En el marco del proyecto de investigación colaborativo «La información genética en salud: algunos aspectos éticos y jurídicos», se invitó a los investigadores a distintos países de Latinoamérica a que brindaran información acerca de la regulación sobre bancos de datos genéticos y realización de estudios genéticos en sus respectivos países.
Medioambiente: Dinámica y gestión de ecosistemas. Estado y manejo de recursos naturales en diversos territorios
(Fondo Editorial Universidad Católica de Oriente, 2020-12-29) Albalat-Botana, Amparo; Guadarrama-Zugasti, Carlos; Ramírez-Miranda, César A; Alves-da Silva, Luciana Helena; De Almeida, María Geralda; Pineda-Canabal, Aníbal; Quijano-Abril, Mario Alberto; Franco-Ospina, María Cristina; Zapata-Hincapié, Óscar Javier; Castro-Restrepo, Dagoberto; Domínguez-Rave, María Isabel; Quintero-Corredor, Cindy Pamela; Villalba-Morales, María Luisa; Hormecheas-Tapia, Karen Cristina; Ruiz-Castañeda, Walter Lugo; Vargas-Restrepo, Carlos Mario; Vélez-Rivera, Diego Andrés; Gómez-Betancur, Milany Andrea; Quintero-Osorio, Luz Adriana; Franco Montoya, Juan Carlos; Aguirre-Cardona, Diego Andrés; Osorio-Santa, Natalia; Hoyos-Rincón, Luisa Fernanda; Arias, Lleiquin David; Villabona-González, Silvia Lucía; Gil-Guarín, Isabel Cristina; Navarro-Alzate, Rafael; Gaviria-Gutiérrez, Bertha; Trujillo-Ortega, Laura Elena; Aristizábal-Montoya, Ana María; Universidad Católica de Oriente; Retec; Villabona-González, Silvia Lucía; Castro-Restrepo, Dagoberto
El XVIII Seminario Internacional sobre Territorio y Cultura, llevado a cabo en la Universidad Católica de Oriente (Rionegro, Antioquia, Colombia) entre el 20 y el 23 de noviembre de 2019 consolido un debate científico y social en torno a temas emergentes que involucraron la territorialidad y la cultura en diversos campos del conocimiento científico. En dicho seminario, la propuesta del análisis central fue el concepto de territorio en los ejes de medioambiente, cultura, educación, provincia, metropolización y derechos humanos. articularmente, durante el debate de las temáticas que se desarrollaron en el eje de medioambiente, hubo un intercambio de experiencias e intereses, en relación a la dinámica y gestión de ecosistemas, que permitió ampliar las perspectivas de trabajo de la sostenibilidad ambiental, además de generar un debate científico y social en torno al estado y manejo de recursos naturales de diversos territorios. Algunas de las contribuciones de dicho debate son ahora plasmadas en esta obra escrita, en la cual se recopilan investigaciones que evidencian que actualmente estamos en una cuenta regresiva en cuanto a nuestra supervivencia y la de las demás especies de nuestro planeta y que las acciones que estamos tomando son imperceptibles en esa escala de trasformación territorial de los ecosistemas, hasta tal punto, que ya el concepto de cambio climático se transformó al de emergencia climática. La pobreza, la corrupción, la falta adecuada de una educación ambiental y los errores en la planificación territorial, han llevado a que nuestros territorios estén siendo transformados abruptamente, y a que nuestras comunidades se estén desplazando no solo física, si no culturalmente por el extractivismo desmedido.
Mejora de la producción de eritadenina en cultivos sumergidos de shiitake (Lentinula edodes Berk. Pegler) mediante luz LED azul y carbón activado. Revelando la novedosa actividad bioherbicida in vitro de la eritadenina contra Chrysanthemum morifolium
(Taylor & Francis Group, 2024-06-20) Durán-Rivera, Byron; Rojas-Rodas, Felipe; Silva-López, Wilber; Gómez-Suárez , Crhistian; Castro-Restrepo, Dagoberto; Universidad Católica de Oriente
La eritadenina del hongo shiitake es un metabolito secundario con propiedades hipocolesterolémicas, hipotensoras y antiparasitarias, lo que lo hace prometedor para aplicaciones farmacéuticas y agrícolas. La eritadenina se obtiene de cultivos miceliales sumergidos de shiitake, pero los rendimientos reales siguen siendo insatisfactorios para explorar posibles aplicaciones o producción a escala industrial. En este estudio, se probaron luces LED verdes y azules para aumentar los rendimientos de eritadenina en cultivos sumergidos de shiitake. En particular, los LED azules aumentaron los rendimientos de 13 a 14 veces, alcanzando 165,7 mg/L, en comparación con la oscuridad (11,2 mg/L) y la luz verde (12,1 mg/L) (p < 0,05, prueba de Tukey). Las fuentes de nitrógeno, extracto de levadura (YE) y peptona (a 2 g/L), aumentaron la producción de eritadenina. YE promovió 22,6 mg/L, mientras que la peptona 18,3 mg/L. La recuperación de eritadenina se evaluó utilizando isotermas de adsorción de amberlita y carbón activado (AC). AC demostró la tasa de adsorción más alta, con 75 mg de eritadenina por gramo de AC, según la isoterma de Freundlich. La tasa de desorción alcanzó 93,95% a pH 10. El extracto obtenido de cultivos sumergidos tuvo un contenido de eritadenina de 63,31%, correspondiente a 87,86% de recuperación, según el análisis de HPLC. Además, el nuevo potencial bioherbicida de la eritadenina se probó en plantas in vitro de Chrysanthemum morifolium. El extracto de cultivos que contenía eritadenina tuvo un impacto perjudicial en el desarrollo de la planta, generando una mortalidad del 100% al 3%, 0,5% y 0,25%. Además, la eritadenina pura presentó un efecto fitotóxico similar al del glifosato en hojas, tallos y raíces. Estos hallazgos resaltan las importantes propiedades bioherbicidas de la eritadenina. Se requieren más estudios para comprender la vía biosintética de la eritadenina y sus propiedades bioherbicidas en malezas y cultivos ilícitos.
Sistemas de innovación inclusivos: una aproximación a su comprensión a través de la modelación basada en agentes y casos de estudio
(Fondo Editorial Universidad Católica de Oriente, 2024-04-24) Ruiz-Castañeda, Walter Lugo; Villalba-Morales, María Luisa; Villa-Enciso, Eliana María; Robledo-Velásquez, Jorge; Castro-Restrepo, Dagoberto; Martínez-Izquierdo, JoséJulián; Sánchez-Gamba, Mariel Viviana; Montoya-García, Cristina; Hormeches-Tapia, Karen; Universidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas; Ruiz-Castañeda, Walter Lugo; Villalba-Morales, María Luisa; Villa-Enciso, Eliana María
Este libro recopila diferentes contribuciones teóricas y metodológicas construidas para aportar a la comprensión de la complejidad de los sistemas de innovación y cómo sus agentes (universidades, empresas, intermediarios, poblaciones excluidas, entre otros) pueden interactuar para crear mejores soluciones a los problemas sociales y ambientales actuales, basándose en la relación existente entre la ciencia, la tecnología, la innovación y la inclusión social. En este sentido, se presenta un marco teórico sobre ciencia, tecnología e innovación ante los problemas sociales y sobre los sistemas de innovación inclusivos como mecanismo para hacer frente a estas problemáticas; luego, se sustenta el uso de la Modelación y Simulación como aproximación metodológica para abordar el estudio de estos fenómenos complejos. Todo lo anterior es apoyado por diversos casos que respaldan–– la construcción y validación del modelo que permite representar la participación de actores excluidos de los sistemas de innovación en la generación de innovaciones inclusivas que aportan a la solución de sus problemas y necesidades. El modelo se soporta en una perspectiva sistémica que reconoce las características y dinámicas de quienes participan en la generación de innovaciones, siendo uno de ellos poblaciones en condiciones de exclusión social. Este modelo contempla las dimensiones económica, social y ambiental del territorio y los posibles agentes que en él participan, las capacidades de innovación, las capacidades para la inclusión, y la presencia de conocimiento científico y tecnológico, así como también la presencia de conocimiento tradicional. La implementación del modelo fue posible gracias a la existencia de un espacio de enseñanza-aprendizaje a nivel piloto en el municipio de La Unión, Antioquia, específicamente en el sector agropecuario, el cual es clave en la economía de este municipio y que a su vez estuvo inmerso en las problemáticas de conflicto armado. Por último, se plasma el análisis de diversos escenarios que arrojan información relevante sobre las diferentes configuraciones de los sistemas de innovación para que estos sean inclusivos.
Tolerancia de Passiflora edulis f. flavicarpa Degener; Passiflora maliformis y Passiflora alata Curtis a Fusarium oxysporum inoculadas con biocontroladores
(2023-03-31) Jaramillo-Herrera, Jorge Iván; Gaviria-Gutiérrez, Bertha Myriam; Gutiérrez-Monsalve, Jaime Andrés; Castro-Restrepo, Dagoberto; Universidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias Agropecuarias
En Colombia, el incremento de nuevas áreas de siembra en fruticultura se ha convertido en uno de los sectores generadores de empleo y bienestar familiar. En la producción de pasifloras, el fruto se destina al consumo en fresco y procesado en mercados nacionales y de exportación. Sin embargo, en los cultivos se están presentando altos porcentajes de mortalidad principalmente a causa de la enfermedad conocida como secadera o fusariosis transmitida por Fusarium oxysporum, de la cual, hasta el momento poco se conoce sobre variedades tolerantes. Por otro lado, los tratamientos de control químico han mostrado poca eficacia en la reducción de los síntomas de la enfermedad, razón por la cual el uso de agentes de control biológico se presenta como una alternativa y se hace necesaria su evaluación como estrategia de control. El objetivo del presente trabajo fue evaluar bajo las condiciones del invernadero de Sanidad Vegetal de la Universidad Católica de Oriente SVUCO y en un diseño al azar sin restricciones en bolsas, la respuesta a la aplicación de microorganismos endófitos o biocontroladores comerciales como Hongos Formadores de Micorrizas (HFMA), Trichoderma spp y Bacillus spp sobre la tolerancia al patógeno en plántulas de maracuyá Passiflora edulis f. flavicarpa Degener y dos portainjertos potenciales como Cholupa (Passiflora maliformis) y Maracua (Passiflora alata Curtis). Los resultados mostraron susceptibilidad de las variedades de pasiflora al patógeno Fusarium sp., ya que los síntomas de amarillamiento, muerte de plantas y presencia del patógeno al ser reaislado en medio de cultivo Papa Destosa Agar Acidificado (PDA-A), fueron evidentes en este estudio. Sin embargo, en las variables de peso fresco de follaje y raíces, no se observaron diferencias estadísticas significativas al ser sometidas al control químico Fosetil (T3) o a los biocontroles comerciales a base de Trichoderma, Micorrizas y Bacillus.
Universidad Católica de Oriente 40 años.
(Fondo Editorial Universidad Católica de Oriente, 2022-11-15) Ríos-Osorio, Elkin; Pérez-Ramírez, Fabián Alonso; Narváez-Gómez, Elkin de Jesús; Ramírez-Valencia, Diana Cristina; Velásquez-Valderrama, Ángela María; Forero-Meza, María Francisca; Vargas-Restrepo, Carlos Mario; Mosquera-Orozco, Jaime de Jesús; Álvarez-López, José Alberto; Castro-Restrepo, Dagoberto; Quijano-Abril, Mario Alberto; Gil-Valencia, Wilmar Evelio; Giraldo-Mejía, Mauricio Eliecer; Ospina-Henao, Mary Estela; Villalba-Morales, María Luisa; Rodas-Chamorro, Luz Marina; González-Arbeláez, Juan Manuel; Torres-Acosta, Diana Milena; Aguirre-Suárez, Paulina; Correa-Carmona, Juan Carlos; López-Vargas, Omar Alberto; Cadavid-Marín, Obispo. Fidel León; Narváez-Gómez, Pbro. Elkin de Jesús; Acosta-Gómez, Julián Daniel; Franco-Montoya, Juan Carlos; Rios-Betancur, Wolfy Leandro; Universidad Católica de Oriente; Ríos-Osorio, Elkin; Pérez-Ramírez, Fabián Alonso; Acosta-Gómez, Julián Daniel; Ramírez, Julian
El 11 de febrero de 1982 marcó el inicio oficial de un sueño que había crecido entre el clero, las comunidades religiosas y diversas personas de la comunidad del Oriente antioqueño con el beneplácito de las administraciones municipales. Mons. Alfonso Uribe Jaramillo permitió materializar este anhelo firmando en la fecha indicada el decreto de fundación de esta universidad. Es necesario señalar también que esta obra educativa fue creada en el año de las bodas de plata de la Diócesis de Sonsón-Rionegro como una expresión de generosidad con el pueblo del Oriente antioqueño y como signo del crecimiento, empuje y compromiso con el progreso de la región. Sin duda, una oportuna iniciativa educativa para el servicio evangelizador de esta Iglesia particular que se esfuerza por leer y atender los signos de los tiempos de un territorio. “Con esta Universidad queremos glorificar al Señor y a su Madre, servir al hombre que constituye nuestra mayor riqueza y contribuir modestamente a la restauración y al progreso integral de nuestra patria”. Estas palabras de Mons. Alfonso Uribe Jaramillo, en su discurso inaugural del 4 de abril de 1983, retratan su preocupación de pastor, que ordena toda su acción a la glorificación de Dios y al servicio evangelizador de la Iglesia, en este caso, para ofrecer desde la educación una formación integral a las personas y las comunidades que permita, además, profesionales idóneos a la sociedad y a la patria.

Browsing by Author "Castro-Restrepo, Dagoberto"

Results Per Page

Sort Options