Desplazamiento bovino en ganadería especializada de trópico alto y trópico bajo y sus implicaciones en el balance nutricional.
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Date
2024-12-04
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Universidad Catolica de Oriente
Abstract
El desplazamiento de los bovinos en sistemas de pastoreo constituye una actividad fundamental para su alimentación, pero representa un gasto energético adicional que debe ser considerado en el balance nutricional. El objetivo fue evaluar el gasto de energía asociado a la actividad de pastoreo y desplazamiento en vacas lecheras en dos sistemas de producción especializados de Colombia. Se determinaron los requerimientos nutricionales, el consumo de forrajes y la distancia recorrida por los animales durante el pastoreo en la Hacienda Lucerna (trópico bajo) y la Finca La Jacoba (trópico alto). Los resultados revelaron mayores déficits en energía metabolizable (EM) y proteína metabolizable (PM) al incluir el gasto energético por desplazamiento en el balance nutricional. En la Hacienda Lucerna, el déficit de EM aumentó de -3,96 Mcal/día a -4,45 Mcal/día, mientras que en la Finca La Jacoba, se incrementó de -4,79 Mcal/día a -6,45 Mcal/día. El déficit de PM también se incrementó en ambos sistemas. Estos hallazgos sugieren la necesidad de incluir el gasto por desplazamiento en la formulación de las dietas para ganado de leche y la inclusión de fuentes de energía y proteína de mayor calidad para cubrir todos los requerimientos del animal.
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Citation
Orozco Gómez, A. M., & Montoya Uribe, S. (2024). Desplazamiento bovino en ganadería especializada de trópico alto y trópico bajo y sus implicaciones en el balance nutricional.