Definición y estructuración de la idea de negocio: “río verde”, restaurante de comida vegetariana y vegana en el municipio de Rionegro

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dc.audienceInterés Generalspa
dc.contributor.advisorVillalba-Morales, María luisaspa
dc.contributor.authorLondoño-Muñoz, Juan Carlosspa
dc.contributor.corpauthorUniversidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.date.accessioned2023-03-10T20:13:24Z
dc.date.issued2021-06-03spa
dc.description.abstractEl presente trabajo busca evaluar una alternativa de solución a la problemática de mercado identificada, en los municipios que conforman el oriente cercano de Antioquia; en los cuales se ha identificado que los requerimientos alimentarios de la población vegetariana y vegana actualmente se encuentran insatisfechos. Lo cual pone de manifiesto la necesidad proponer un modelo de negocio sustentable, que dé solución a las necesidades de dicha población.spa
dc.description.abstractenglishThe present study seeks to evaluate a solution to the market problems of the municipalities of the near east of Antioquia; in which it has been identified that the food requirements of the vegetarian and vegan population are currently unsatisfied. This highlights the need to implement the available administrative tools to propose a sustainable business model that provides solutions to the needs of this population.eng
dc.description.cityRionegro, Antioquiaspa
dc.format.extent56p.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12516/1567
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.accessrightsOpen Accessspa
dc.rights.ccAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
dc.rights.spaAcceso abiertospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectRestaurante Veganospa
dc.subject.lembCocina Vegetarianaspa
dc.subject.lembVegetarianismospa
dc.subject.lembAlimentación vegetarianaspa
dc.subject.lembDieta vegetarianaspa
dc.subject.subjectenglishVegan Restaurantspa
dc.titleDefinición y estructuración de la idea de negocio: “río verde”, restaurante de comida vegetariana y vegana en el municipio de Rionegrospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/reportspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía – Especializaciónspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa

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