Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica

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dc.contributor.advisorAristizábal-Montoya, Ana María
dc.contributor.authorGranados-Henao, Ángela
dc.contributor.authorHernández-Elejalde, Wendy Yurani
dc.contributor.authorMachado-Ibarra, Catalina Andrea
dc.date.accessioned2024-09-27T20:17:33Z
dc.date.available2024-09-27T20:17:33Z
dc.date.issued2024-08-22
dc.description.abstractEl ayuno intermitente (AI) es una tendencia dietética en la que se alternan los periodos de consumo y abstinencia voluntaria de los alimentos, que, si bien se encuentra de moda, no se ha estudiado lo suficiente. Por su parte, los trastornos de la conducta alimentaria (TCA´s) son condiciones que pueden tener un impacto significativo en la salud física y mental de las personas. La presente investigación es una revisión de la literatura científica respecto a las relaciones entre el ayuno intermitente y los trastornos de la conducta alimentaria, partiendo de los resultados encontrados en la base de datos de SCOPUS. Se consolidaron cincuenta y siete (57) artículos académicos, de los cuales treinta (30) se usaron en el análisis bibliométrico con la herramienta VOSViwer. Dicha revisión permitió relacionar la práctica del ayuno intermitente y la presencia de trastornos de la conducta alimentaria, sin embargo, dadas las limitaciones metodológicas de este estudio y la evidencia encontrada no es suficiente para establecer una relación directa, lo que muestra la necesidad de avanzar en futurasinvestigaciones más amplias para identificar los factores que determinan el desarrollo de los diversos trastornos de la conducta alimentaria a raíz del ayuno intermitente y sus diferentes métodos.
dc.description.abstractengIntermittent fasting (IF) is a dietary trend in which periods of voluntary food consumption and abstinence alternate, which, although fashionable, has not been sufficiently studied. For their part, eating disorders (EDs) are conditions that can have a significant impact on the physical and mental health of individuals. The present research is a review of the scientific literature regarding the relationships between intermittent fasting and eating disorders, based on the results found in the SCOPUS database. Fifty-seven (57) academic articles were consolidated, of which thirty (30) were used in the bibliometric analysis with the VOSViwer tool. This review made it possible to relate the practice of intermittent fasting and the presence of eating disorders; however, given the methodological limitations of this study and the evidence found, it is not sufficient to establish a direct relationship, which shows that the results of this study are not sufficient to establish a direct relationship between intermittent fasting and the presence of eating disorders. The methodological limitations of this study and the evidence found is not sufficient to establish a direct relationship. This shows the need for further research to identify the factors that determine the development of various eating disorders as a result of intermittent fasting and its different methods.
dc.format.extent24p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationHernández-Elejalde, Wendy Yurani; Machado-Ibarra, Catalina Andrea; Granados-Henao, Ángela. Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2024. 24p.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.13064/2341
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias de la Salud
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias de la Salud
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectAyuno Intermitente
dc.subjectTrastornos de la conducta alimentaria
dc.subjectIntermittent Fasting
dc.subjectEating Disorders
dc.subject.decsAyuno intermitente
dc.subject.decsAlimentaciones con horarios restringidos
dc.subject.decsPausa de la alimentación
dc.subject.decsSaltarse comidas
dc.subject.lembEfectos adversos
dc.subject.lembConducta alimentaria - Trastornos
dc.subject.lembEnfermedades mentales
dc.thesis.disciplineFacultad de Ciencias de la Salud. Nutrición y Dietética
dc.thesis.grantorUniversidad Católica de Oriente
dc.thesis.levelPregrado
dc.titleRevisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científicaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado

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