Plan de negocio de la marca Insta Burger en el municipio de La Ceja

Botero-Bernal, Sergio Antonio; García Ramírez, Sebastian

Plan de negocio de la marca Insta Burger en el municipio de La Ceja

dc.audience	Interés General	spa
dc.contributor.advisor	Correa-Granada, Natalia Cristina	spa
dc.contributor.author	Botero-Bernal, Sergio Antonio	spa
dc.contributor.author	García Ramírez, Sebastian	spa
dc.contributor.corpauthor	Universidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas	spa
dc.date.accessioned	2023-03-17T14:08:38Z
dc.date.issued	2021-08-06	spa
dc.description.abstract	Instaburguer es una idea de negocio que nació al momento de comenzar a pensar en nuestro trabajo de grado. Encontramos una muy buena opción de negocio gracias a la fuerza que está tomando la comida vegana en la sociedad y que cada vez las personas se están preocupando más por una sana alimentación, por lo que el diseño de esta proteína nos puede brindar una gran oportunidad de crecimiento y desarrollo en el municipio y más adelante en más lugares del Oriente Antioqueño. Vamos a comercializar una proteína vegetal 100% natural como alternativa de alimentación más saludable, ofertando una proteína vegetal que sea de fácil preparación y acompañamiento con los demás alimentos que se desea al momento de una comida. Se podrá obtener un sabor inigualable, fresco y una rapidez única al momento de degustar en una comida. Durante la primera parte de este proyecto la idea es dar a conocer el producto y aperturar un poco más este mercado en el municipio de La Ceja. Este producto tendrá como característica principal la frescura y naturalidad del mismo, ya que puede usarse dentro de las comidas diarias como complemento proteínico de la mejor calidad brindando nutrientes para las actividades diarias. Al incluir proteínas vegetales, como las que estaremos ofreciendo, en los panes de alimentación podemos afirmar que la salud de los consumidores va a tener mejoras, ya que este tipo de alimentos contienen aminoácidos esenciales para el organismo, carecen de colesterol (como otras proteínas animales que se encuentran en el mercado), son fáciles de digerir, sobrecargan menos el hígado y los riñones, aportan fibra, tiene baja cantidad de grasas y las pocas que tienen son insaturadas. Las proteínas que ofreceremos en sus varios sabores serán: quinua, lentejas, soja y garbanzos, estarán acompañadas de ingredientes como cebolla, aceite de oliva extra virgen, especias, sal, entre otros.	spa
dc.description.abstractenglish	Instaburguer is a business idea that was born when we started thinking about our degree work. We found a very good business option thanks to the strength that is taking vegan food in society and that every time people are becoming more concerned about healthy eating, so the design of this protein can give us a great opportunity for growth and development in the municipality and later in more places in Eastern Antioquia. We are going to market a 100% natural vegetable protein as a healthier food alternative, offering a vegetable protein that is easy to prepare and accompany with other foods that are desired at the time of a meal. It will be possible to obtain an unequaled, fresh flavor and a unique speed at the moment of tasting at a meal. During the first part of this project the idea is to make the product known and open a little more this market in the municipality of La Ceja. The main characteristic of this product will be its freshness and naturalness, since it can be used in daily meals as a protein complement of the best quality, providing nutrients for daily activities. By including vegetable proteins, such as the ones we will be offering, in the food breads we can affirm that the health of the consumers will be improved, since this type of food contains essential amino acids for the organism, it lacks cholesterol (like other animal proteins found in the market), it is easy to digest, it is less stressful for the liver and kidneys, it provides fiber, it has a low amount of fats and the few fats it has are unsaturated. The proteins that we will offer in their various flavors will be: quinoa, lentils, soybeans and chickpeas, will be accompanied by ingredients such as onion, extra virgin olive oil, spices, salt, among others.	eng
dc.description.city	Rionegro, Antioquia	spa
dc.format.extent	31p.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12516/1608
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.accessrights	Restricted Access	spa
dc.rights.cc	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
dc.rights.spa	Acceso abierto	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/	*
dc.subject	Comida vegetariana	spa
dc.subject	Instaburger	spa
dc.subject.subjectenglish	Vegetarian food	spa
dc.subject.subjectenglish	Vegan food	spa
dc.title	Plan de negocio de la marca Insta Burger en el municipio de La Ceja	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/report	spa
dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	spa
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía – Especialización	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TP	spa