Caracterización del nivel de actividad física, ingesta de alimentos y prevalencia de síntomas de enfermedades gastrointestinales en docentes universitarios durante el 1-2022

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dc.audienceInterés Generalspa
dc.contributor.advisorAristizábal-Montoya, Ana María
dc.contributor.authorValencia-Giraldo, Alejandra
dc.contributor.authorÁlvarez-Arango, Paula Andrea
dc.contributor.corpauthorUniversidad Católica de Oriente. Facultad Ciencias de la Saludspa
dc.coverage.spatialSudamérica, Colombia, Rionegro, Antioquiaspa
dc.date.accessioned2024-06-21T13:38:10Z
dc.date.available2024-06-21
dc.date.available2024-06-21T13:38:10Z
dc.date.issued2023-01-27
dc.description.abstractLos hábitos alimenticios y la actividad física son factores que tienen relación directa sobre el estado de la salud en las personas, donde se parten de condiciones sociales, económicas y ambientales para determinar las tendencias de dichos hábitos, por lo que es necesario definir la población objetivo que permita evaluar las características y los efectos que tienen en las patologías. La caracterización del nivel de actividad física, ingesta de alimentos y prevalencia de síntomas de enfermedades gastrointestinales en los docentes universitarios durante el 1-2022 se realizó por medio la aplicación de una encuesta virtual a 48 docentes, para así medir el comportamiento de los hábitos alimentarios, la actividad física y la prevalencia de síntomas gastrointestinales. Este estudio fue de carácter cuantitativo descriptivo de tipo transversal, cuya población de estudio fue una muestra representativa de los docentes de tiempo completo, medio tiempo y cátedra, de la Universidad Católica de Oriente durante el periodo académico 1-2022, los cuales cumplieron los criterios de inclusión: hombres y mujeres, edad de los participantes mayores de 20 años y menores de 60 años, además de la autorización para el tratamiento de datos. De los docentes evaluados, el 54% tienen un estado nutricional adecuado y el 45,8% de la población presenta un estado nutricional en sobrepeso u obesidad. El 82% realizan actividad física y la mayoría de los encuestados no consumen alcohol, ni tabaco. Además, se encontró que los alimentos más consumidos por los profesores entre comidas son los productos hojaldrados, fritos, frutas y productos de paquete, la mayoría de estos comestibles ultra procesados, los cuales se convierten en un factor de riesgo en esta población para desarrollar patologías gastrointestinales, por otro lado, el consumo de frutas y verduras es deficiente se puede concluir con respecto a lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), 2018). Finalmente, los síntomas de enfermedades gastrointestinales identificados en los docentes encuestados fueron indigestión, excesos de gases, inflamación estomacal, acidez, regurgitación, dolor, náuseas, vomito, y reflujo. Cuyas molestias pueden evitarse, reduciendo en la dieta el consumo de alimentos procesados y altos en grasas, además manteniendo una correcta hidratación y realizando actividad física frecuentemente.spa
dc.description.abstractenglishEating habits and physical activity are factors that are directly related to the state of health in people, where social, economic and environmental conditions are the starting point to determine the trends of these habits, so it is necessary to define the target population to evaluate the characteristics and effects they have on pathologies. The characterization of the level of physical activity, food intake and prevalence of symptoms of gastrointestinal diseases in university teachers during 1-2022 was carried out through the application of a virtual survey to 48 teachers, in order to measure the behavior of eating habits, physical activity and the prevalence of gastrointestinal symptoms. This study was a cross-sectional descriptive quantitative study, whose study population was a representative sample of full-time, part-time and chair teachers of the Universidad Católica de Oriente during the academic period 1-2022, who met the inclusion criteria: men and women, age of participants over 20 years old and under 60 years old, in addition to the authorization for data processing. Of the teachers evaluated, 54% have an adequate nutritional status and 45.8% of the population has a nutritional status of overweight or obesity. Eighty-two percent are physically active and most of the respondents do not consume alcohol or tobacco. In addition, it was found that the foods most consumed by teachers between meals are flaky, fried, fruits and packaged products, most of these ultra-processed edibles, which become a risk factor in this population to develop gastrointestinal pathologies, on the other hand, the consumption of fruits and vegetables is deficient can be concluded with respect to what is recommended by the World Health Organization (WHO), 2018). Finally, the symptoms of gastrointestinal diseases identified in the surveyed teachers were indigestion, excessive gas, stomach inflammation, heartburn, regurgitation, pain, nausea, vomiting, and reflux. These discomforts can be avoided by reducing the consumption of processed and high-fat foods in the diet, as well as by maintaining proper hydration and frequent physical activity.spa
dc.description.cityRionegro, Antioquiaspa
dc.format.extent21p.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.bibliographicCitationValencia Giraldo, Alejandra; Álvarez Arango, Paula Andrea. Caracterización del nivel de actividad física, ingesta de alimentos y prevalencia de síntomas de enfermedades gastrointestinales en docentes universitarios durante el 1-2022 (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2023. 21p.spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.uco.edu.co/handle/20.500.13064/2279spa
dc.language.isospaspa
dc.publisher.departmentCiencias de la Saludspa
dc.publisher.programNutrición y Dietéticaspa
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/spa
dc.rights.spaAcceso abiertospa
dc.subjectActividad Físicaspa
dc.subjectSíntomas de Enfermedad Gastrointestinalspa
dc.subjectIngesta de Alimentosspa
dc.subject.lembFisiología del ejerciciospa
dc.subject.lembPsicología del deportespa
dc.subject.lembDeportes y Actividades físicasspa
dc.subject.lembEjercicio físico - Aspectos psicológicosspa
dc.subject.subjectenglishPhysical Activityspa
dc.subject.subjectenglishSymptoms of Gastrointestinal Diseasespa
dc.subject.subjectenglishFood Intakespa
dc.titleCaracterización del nivel de actividad física, ingesta de alimentos y prevalencia de síntomas de enfermedades gastrointestinales en docentes universitarios durante el 1-2022spa
dc.typeBachelor thesisspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1spa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/articlespa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.type.spaTrabajo final de gradospa

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