Diseño de un sistema de control y medición de agotados con existencia en los altillos de un almacén de grandes superficies

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dc.audienceInterés generalspa
dc.contributor.advisorGutiérrez-Monsalve, Jaime Andrésspa
dc.contributor.authorOrtiz-Marín, Jeison Felipespa
dc.contributor.authorOcampo-Rivera, Aureliospa
dc.contributor.authorLondoño-Rodriguez, Juan Felipespa
dc.contributor.corpauthorUniversidad Católica de Oriente. Facultad de Ingenieríaes_ES
dc.coverage.spatialSudamérica, Colombia, Rionegro, Antioquia
dc.date2022-02-01
dc.date.accessioned2022-09-14T22:02:02Z
dc.date.available2022-09-14
dc.date.available2022-09-14T22:02:02Z
dc.date.issued2022-02-01
dc.description.abstractEl indicador de agotados y, en especial los agotados en las góndolas que cuentan con existencias físicas en las bodegas es un problema que deja altos gastos en el sector retail, dejando al descubierto la existencia de problemas internos en el manejo del proceso de abastecimiento. Este indicador se relaciona con ventas perdidas, ajustes a los inventarios, tiempo no productivo y clientes insatisfechos generando una mala imagen de la empresa. En esta investigación se propone una solución a los agotados con existencia en los altillos de un almacén de grandes superficies, para ello se hizo uso de herramientas avanzadas de la ingeniería industrial (diagnosticar, identificar, proponer y evaluar) que permitieron conocer a detalle el proceso y sus falencias, dimensionar el impacto de los agotados con existencia, e identificar las causas y riesgos asociados al mismo. Se encontró que el factor humano es una de las principales variables que influyen en los faltantes con inventario en los altillos. Por otro lado, se identificó que en el sistema de gestión del almacén existe un escaso control de los altillos en cuanto a la ubicación y la cantidad de artículos. Comprendiendo estas situaciones se propuso una solución enfocadas en la mejora continua y la sostenibilidad del proceso mediante la creación y uso de herramientas ingenieriles generando programas de control, pronóstico y planificación de la demanda tales como: metodología 5s, planillas de control, pronósticos, planificación de capacitaciones. Igualmente se diseñó un prototipo tipo APP de Android el cuál puede ser integrado a los sistemas de gestión del almacén para guardar, actualizar, predecir y gestionar información de los altillos con el fin de llevar control y trazabilidad de estosspa
dc.description.abstractenglishThe out of stock indicator, and those out of stock on shelves that have physical stock in the warehouses is a problem that leaves high expenses in the retail sector. This indicator is related to lost sales, inventory adjustments, non-productive time and dissatisfied customers, generating a bad image of the company. In this research, a solution is proposed to the exhausted uses existing in the attics of a large-scale warehouse, for which advanced tools of industrial engineering were used (diagnose, identify, propose and evaluate) that allowed knowing in detail the process and its shortcomings, measure the impact of those out of stock, and identify the causes and risks associated with it. It was found that the human factor is one of the main variables that influence the shortages with inventory in the attics. On the other hand, it was identified that in Homecenter warehouse management system there is little control of the attics in terms of the location and quantity of items. Understanding these situations we proposed a solution focused on continuous improvement and sustainability of the process through the creation and use of engineering tools showing demand control, forecasting and planning programs such as: 5s methodology, control sheets, forecasts, trainings. Likewise, an Android APP-type prototype has been improved, which can be integrated into the warehouse management systems to save, update, predict and manage information on the attics in order to control and trace them.en
dc.description.cityRionegroes_ES
dc.format.extent38p.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.identifier.bibliographicCitationOrtiz Marín, Jeison Felipe; Ocampo Rivera, Aurelio; Londoño Rodriguez, Juan Felipe. Diseño de un sistema de control y medición de agotados con existencia en los altillos de un almacén de grandes superficies (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente;2022. 38p.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12516/1471
dc.language.isospaes_ES
dc.publisher.departmentIngenieríaes_ES
dc.publisher.programIngeniería Industriales_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.accessrightsOpen Accessspa
dc.rights.ccAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
dc.rights.spaAcceso abiertospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectGestión de inventarioses_ES
dc.subjectFaltantes en mostradores_ES
dc.subjectAlmacenes de grandes superficieses_ES
dc.subjectAplicación para gestión de inventarioses_ES
dc.subject.lembLogística Industriales_ES
dc.subject.lembGestión de cadena de suministroses_ES
dc.subject.lembLogística empresariales_ES
dc.subject.lembLogística comerciales_ES
dc.subject.lembPlanificación de la cadena de suministroses_ES
dc.subject.subjectenglishInventory managementes_ES
dc.subject.subjectenglishShortages at the counteres_ES
dc.subject.subjectenglishDepartment storeses_ES
dc.subject.subjectenglishInventory management applicationes_ES
dc.titleDiseño de un sistema de control y medición de agotados con existencia en los altillos de un almacén de grandes superficieses_ES
dc.typeBachelor thesises_ES
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/reportspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía – Especializaciónspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa

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