Propuesta de mejora para el manejo de residuos (Material vegetal) sólidos en el proceso de poscosecha Flores Isabelita

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dc.audienceInterés generalspa
dc.contributor.advisorAguirre-Cardona, Diego Andrésspa
dc.contributor.authorRuiz-Montoya, Ana Maríaspa
dc.contributor.authorDávila-Monsalve, Jhoiner Alonsospa
dc.contributor.corpauthorUniversidad Católica de Oriente. Facultad de ingenieríaes_ES
dc.coverage.spatialSudamérica, Colombia, Rionegro, Antioquia
dc.date.issued2021-10-13
dc.description.abstractEn la actualidad, existe una tendencia empresarial que lleva a las organizaciones a realizar sus actividades económicas de forma amigable con el ambiente, atendiendo al buen manejo de los recursos y residuos que resultan después del proceso de producción. En los cultivos de flores, abundan los residuos naturales que pueden ser reutilizados para crear abono o energías renovables. Por esta razón, el presente trabajo tiene como objetivo proponer mejoras para el manejo de residuos en el proceso de poscosecha la empresa Flores Isabelita, por medio de la observación y análisis de la forma como la empresa procesa los residuos en la poscosecha., realizando una varianza o ANOVA, como forma de análisis de las mismas varianzas; un DOFA, para conocer debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas de los métodos que se sugirieron; y un análisis financiero, que incluye un flujo de caja, la TIR, el VAN y la relación costo beneficio de la compostación y torrefacción, concluyendo que, esta última, es la más adecuada para su implementación en Flores Isabelita, ya que se reduce la mano de obra, la ocupación del terreno, el riesgo de la inversión, y aumenta el beneficio económicospa
dc.description.abstractenglishCurrently, there is a business trend that leads organizations to carry out their economic activities in an environmentally friendly way, attending to the good management of resources and waste that result after the production process. In flower crops, natural residues abound that can be reused to create compost or renewable energy. For this reason, the present work aims to propose improvements for the waste management in the post-harvest process of the company Flores Isabelita, by means of the observation and analysis of the way in which the company processes the waste in the post-harvest, carrying out a variance or ANOVA, as a form of analysis of the same variances; a SWOT, to know weaknesses, opportunities, strengths and threats of the methods that were suggested; and a financial analysis, which includes a cash flow, IRR, NPV and the cost-benefit relationship of composting and roasting, concluding that the latter is the most appropriate for its implementation in Flores Isabelita, since the labor, land occupation, investment risk, and economic benefit increasesen
dc.description.cityRionegroes_ES
dc.format.extent30p.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.identifier.bibliographicCitationRuiz Montoya, Ana María; Dávila Monsalve, Jhoiner Alonso. Propuesta de mejora para el manejo de residuos (Material vegetal) sólidos en el proceso de poscosecha Flores Isabelita (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2021. 30p.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12516/1446
dc.language.isospaes_ES
dc.publisher.departmentIngenieríaes_ES
dc.publisher.programIngeniería Industriales_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.accessrightsOpen Accessspa
dc.rights.ccAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
dc.rights.spaAcceso abiertospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectResiduos vegetaleses_ES
dc.subjectMaterial sólidoes_ES
dc.subjectPoscosechaes_ES
dc.subjectBiomasaes_ES
dc.subject.lembResiduos orgánicoses_ES
dc.subject.lembResiduos agrícolases_ES
dc.subject.lembAgricultura - Residuoses_ES
dc.subject.lembCiencias ambientaleses_ES
dc.subject.lembConservación y Protección ambientales_ES
dc.subject.subjectenglishVegetable wastees_ES
dc.subject.subjectenglishSolid materiales_ES
dc.subject.subjectenglishPost-harvestes_ES
dc.subject.subjectenglishBiomasses_ES
dc.titlePropuesta de mejora para el manejo de residuos (Material vegetal) sólidos en el proceso de poscosecha Flores Isabelitaes_ES
dc.typeBachelor thesises_ES
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/reportspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía – Especializaciónspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa

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