Propuesta de un modelo de negocios para la comercialización de aguacate Colín reed en la finca del municipio de La Ceja, Antioquia

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dc.audienceInterés generalspa
dc.contributor.advisorLópez-Velasquez, John Fernandospa
dc.contributor.authorCarlosama-Rosero, Nicolásspa
dc.contributor.authorLoaiza-Hoyos, Jhon Fernandospa
dc.contributor.corpauthorUniversidad Católica de Oriente. Facultad de Ingenieríaes_ES
dc.coverage.spatialSudamérica, Colombia, Rionegro, Antioquia
dc.date2021-07-28
dc.date.accessioned2022-09-19T17:34:15Z
dc.date.available2022-09-19
dc.date.available2022-09-19T17:34:15Z
dc.date.issued2021-07-28
dc.description.abstractEl presente documento tiene como objetivo desarrollar un modelo de negocios para la comercialización de aguacate Colin Reed en la finca productora “Los Henao” del municipio de la Ceja en el departamento de Antioquia. Por tanto, se realizó un diseño metodológico mixto con un tipo de investigacion descriptiva haciendo uso de escala tipo Likert y revision literaria como apoyo para las bases teoricas de esta propuesta. Asimismo, mostrará como se encuentra el mercado actual del aguacate Colin Reed con el fin de comprender la oferta y demanda del producto. Al mismo tiempo, se analizará el ambiente micro y macro, el consumo, el mercado potencial y los canales de distribución asociados al desenvolvimiento del negocio. Por otra parte, se evidenciará el proceso de madurez y de almacenamiento del producto ya que toda vez es un producto alimenticio que necesita una serie de requisitos y pasos para un apropiado desarrollo. En conclusión, se evidencia que este tipo de aguacate requiere de ciertos cuidados pre cosecha y poscosecha para ser distribuidos en el mercado por consiguiente se elabora una propuesta de modelo funcional teniendo en cuenta los diferentes procesos. Ademas, se muestran los datos financieros asociados a la ejecución del proyecto que colaboren al cumplimiento de la mitigación de pérdidas producida por los frutos no exportados y que se pretenden distribuir a nivel local.spa
dc.description.abstractenglishThe objective of this document is to develop a business model for the commercialization of Colin Reed avocado in the producer farm "Los Henao" in the municipality of La Ceja in the department of Antioquia. Therefore, a mixed methodological design was carried out with a descriptive type of research using a Likert scale and literature review as support for the theoretical basis of this proposal. It will also show how the current Colin Reed avocado market is in order to understand the supply and demand of the product. At the same time, the micro and macro environment, consumption, potential market and distribution channels associated with the development of the business will be analyzed. On the other hand, the process of maturity and storage of the product will be evidenced, since it is a food product that needs a series of requirements and steps for an appropriate development. In conclusion, it is evident that this type of avocado requires certain pre-harvest and post-harvest care to be distributed in the market; therefore, a functional model proposal is elaborated taking into account the different processes. In addition, the financial data associated with the execution of the project are shown to collaborate in the mitigation of losses produced by the non-exported fruits that are intended to be distributed locally.en
dc.description.cityRionegroes_ES
dc.format.extent91p.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.identifier.bibliographicCitationJhon Fernando Loaiza Hoyos; Nicolas Carlosama Rosero. Propuesta de un modelo de negocios para la comercialización de aguacate Colín reed en la finca del municipio de La Ceja, Antioquia (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2021. 91p.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12516/1488
dc.language.isospaes_ES
dc.publisher.departmentIngenieríaes_ES
dc.publisher.programIngeniería industriales_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.rights.accessrightsClosed Accessspa
dc.rights.ccAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
dc.rights.spaAcceso cerradospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectColin Reedes_ES
dc.subjectComercializaciónes_ES
dc.subjectModelo de negocioes_ES
dc.subjectProducciónes_ES
dc.subjectMercadoes_ES
dc.subjectFormulación de proyectoses_ES
dc.subject.lembEmpresas, Industrias y Servicioses_ES
dc.subject.lembDesarrollo industriales_ES
dc.subject.lembDesarrollo regionales_ES
dc.subject.lembEconomía industriales_ES
dc.subject.lembIndustria - Economíaes_ES
dc.subject.subjectenglishColin Reedes_ES
dc.subject.subjectenglishMarketinges_ES
dc.subject.subjectenglishBusiness modeles_ES
dc.subject.subjectenglishProductiones_ES
dc.subject.subjectenglishMarketes_ES
dc.subject.subjectenglishProject formulationes_ES
dc.subject.subjectenglishProject formulationes_ES
dc.titlePropuesta de un modelo de negocios para la comercialización de aguacate Colín reed en la finca del municipio de La Ceja, Antioquiaes_ES
dc.typeBachelor thesises_ES
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/reportspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía – Especializaciónspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa

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