Browsing by Author "Cifuentes-Cardona, Liceth Vanessa"

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    Caracterización de la oferta de snacks saludables en un almacén de cadena del municipio de Rionegro - Antioquia Colombia en el año 2020
    (2020-09-14) Hurtado-Gómez, Ana María; Cifuentes-Cardona, Liceth Vanessa; Quinto-Cumplido, Adriana María; Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud
    A causa de los estilos de vida contemporáneos en donde hay poco tiempo para realizar las actividades tanto laborales como del hogar, la población trata de buscar opciones saludables que no afecten su ritmo de vida, es por esto que surge la iniciativa de “snacks saludables”. Debido al vago conocimiento que posee la población sobre alimentación saludable, el cual es utilizado por los medios de comunicación a través de estrategias publicitarias para aumentar el consumo de estos, se genera la necesidad de caracterizar la oferta de snacks saludables y así reconocer cuales tienen un balanceado contenido nutricional y cumplen con la normatividad vigente.