Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repositorio.uco.edu.co/jspui/handle/20.500.13064/952
Title: | Nutrigenómica como prevención y tratamiento de la obesidad |
Authors: | Zuleta-Giraldo, Manuela Narváez-Jaramillo, Jesica Andrea Betancur-Castaño, Maylin Vanesa |
metadata.dc.contributor.advisor: | Zapata-Vahos, Isabel Cristina |
Abstract: | El presente artículo es una revisión bibliográfica, con el propósito de mostrar un panorama más cercano respecto a la nutrigenómica en la prevención y tratamiento de la obesidad, ya que esta ha sido una enfermedad en aumento que afecta mundialmente a la población. Para la revisión, se realizó una búsqueda en diversas bases de datos, utilizando criterios de inclusión y exclusión. Se clasificaron los artículos de acuerdo con la evidencia científica. Los resultados se categorizaron por las siguientes temáticas: genes implicados, prevención y tratamiento, metabolitos relacionados con la nutrigenómica, polifenoles estudiados con respecto a la nutrigenética y la nutrigenómica, dieta china, dieta mediterránea y ética en la nutrigenómica. Como conclusión se tiene que es la nutrigenómica es una ciencia relativamente nueva y de la cuál todavía hay mucho por profundizar, ya que se utiliza en dietas personalizadas e integrales según los requerimientos y el comportamiento genético de cada ser humano. Adicionalmente, existen patrones de dieta que se han investigado en la nutrigenómica, entre ellos podemos mencionar la dieta china y la dieta mediterránea. Estas pueden interactuar con el genoma, logrando una disminución en el riesgo de padecer una enfermedad en las personas genéticamente más susceptibles. |
URI: | https://hdl.handle.net/20.500.13064/952 |
Appears in Collections: | Nutrición y dietética |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Autorizacion biblioteca.pdf Until 2050-12-31 | 1.59 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
Trabajo de grado nutrigenomica..pdf Until 2050-12-31 | 569.52 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.