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Title: Evaluación de la remoción de color en efluentes de floricultura, por medio de la inmovilización del hongo Orellana (Pleurotus pulmonarius) en reactores airlift
Authors: Duran-Rivera, Byron
Universidad Católica de Oriente. Facultad de Ingeniería
Keywords: Flores
Colorantes
Hongos
Pleurotus pulmonarius
Sustratos
Inmovilización
Enzimas
Issue Date: 27-May-2019
Abstract: La exportación de flores ha sido una alternativa económica muy importante dentro de las actividades comerciales de Colombia, llevándolo a ocupar el segundo lugar a nivel mundial en producción y exportación de flores, sin embargo, algunas de las empresas productoras de flores usan colorantes para teñir sus flores. En muchos casos, el manejo de estos residuos no se dispone adecuadamente, por lo que se generan aguas residuales coloreadas, las cuales, representan una gran problemática ambiental cuando no se tratan de forma eficiente, debido a que son vertidas a los ríos y quebradas, generando posibles afectaciones a la biota acuática. Para el tratamiento de aguas coloreadas existen tratamientos físicos, químicos y biológicos, algunos pueden ser muy costosos; por tanto, en esta investigación se quiere evaluar la remoción de color de efluentes de la industria floricultura, por medio del hongo Orellana (Pleurotus pulmonarius) inmovilizado en reactores airlift o lecho fluidizado. Para dicha evaluación, en primera instancia se cultivó el hongo en tres sustratos, lo cuales fueron ripio de café, salvado de trigo, y salvado de maíz, luego se seleccionó el medio de cultivo que favoreció el crecimiento del hongo en el menor tiempo, siendo en este caso el sustrato ripio de café el más exitoso. Finalmente, para el proceso de degradación del colorante se utilizaron tres formas diferentes de inmovilización de la biomasa del hongo; ripio de café, estropajo y alginato de sodio, con los cuales, se obtuvieron remociones de color del 96.28%, 87.85% y 80.54% respectivamente. Evidenciándose, que el tratamiento con hongo inmovilizado en ripio de café y estropajo fueron más eficientes, puesto que estos medios de inmovilización aportan a la remoción de color mediante el proceso de adsorción, lo cual, se cuantifico al usarse el ripio de café y estropajo como tratamientos testigos. Durante esta investigación, se produjo datos muy útiles que pueden ser usados por las industrias de flores, lo que les permitirá producir efluentes con menor impacto a las fuentes hídricas receptoras.
URI: https://hdl.handle.net/20.500.13064/1389
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