http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/Zapata-Vahos, Isabel CristinaZuleta-Giraldo, ManuelaNarváez-Jaramillo, Jesica AndreaBetancur-Castaño, Maylin Vanesa2021-08-242021-08-132021-08-242020-10-01https://hdl.handle.net/20.500.12516/952El presente artículo es una revisión bibliográfica, con el propósito de mostrar un panorama más cercano respecto a la nutrigenómica en la prevención y tratamiento de la obesidad, ya que esta ha sido una enfermedad en aumento que afecta mundialmente a la población. Para la revisión, se realizó una búsqueda en diversas bases de datos, utilizando criterios de inclusión y exclusión. Se clasificaron los artículos de acuerdo con la evidencia científica. Los resultados se categorizaron por las siguientes temáticas: genes implicados, prevención y tratamiento, metabolitos relacionados con la nutrigenómica, polifenoles estudiados con respecto a la nutrigenética y la nutrigenómica, dieta china, dieta mediterránea y ética en la nutrigenómica. Como conclusión se tiene que es la nutrigenómica es una ciencia relativamente nueva y de la cuál todavía hay mucho por profundizar, ya que se utiliza en dietas personalizadas e integrales según los requerimientos y el comportamiento genético de cada ser humano. Adicionalmente, existen patrones de dieta que se han investigado en la nutrigenómica, entre ellos podemos mencionar la dieta china y la dieta mediterránea. Estas pueden interactuar con el genoma, logrando una disminución en el riesgo de padecer una enfermedad en las personas genéticamente más susceptibles.22application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/closedAccessObesidadNutrigenómicaNutigenéticaEpigenéticaGenesTejido adiposoMetabolitos polifenolesDieta chinaDieta mediterráneaPrevenciónTratamientoNutrigenómica como prevención y tratamiento de la obesidadBachelor thesisObesityNutrigenomicsNutigeneticsEpigeneticsGenesAdipose tissuePolyphenol metabolitesChinese dietMediterranean dietPreventionTreatmentNutrigenómicaMetabolómicaExpresión génicaTranscripción genéticaObesidadTratamiento de la obesidadClosed AccessAcceso cerradoAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaZuleta Giraldo, Manuela; Narváez Jaramillo, Jesica Andrea; Betancur Castaño, Maylin Vanesa. Nutrigenómica como prevención y tratamiento de la obesidad (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2020. 22p.