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Issue Date	Title	Author(s)
2020-03-25	Biofortificación una fuente de micronutrientes para incluir fácilmente en la dieta	Ceballos-García, Vanessa; Universidad Católica del Oriente. Facultad de Ciencias de la Salud
2020-12-15	Percepción sobre los cambios en los hábitos alimentarios asociados al consumo de frutas y verduras de adultos mayores de los corregimientos de El Caraño - Florencia, Variante - Cértegui y Santa Elena - Medellín entre el año 1990 y 2020.	Quinto-Cumplido, Adriana Maria; Cossio-Mosquera, Ibeth Dayana; Diaz-Hernández, Natalia; Echavarría-Ortiz, Daniela; Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud
2020-10-09	Diseño y validación de material educativo para la prevención de la anemia ferropénica dirigido a madres de niños entre los 6 meses y 3 años	Hernández-Montes, Luis Javier; Narvaez-Castro, Verónica; Zapata-Osorio, Sara Melissa; Restrepo-Sánchez, María Antonia; Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud
2020-10-09	Estrategias para mejorar el estado nutricional de las personas en situación de discapacidad profunda de la clínica del oriente: Corporación para la salud mental	Valencia-Ramirez, Manuela; Giraldo-López, Francy Yazmín; Pérez-Mira, Tatiana; Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud
2020-08-26	Antocianinas, fuentes alimentarias y efecto protector de la obesidad: una revisión documental	Zapata-Vahos, Isabel Cristina; Alarcon-Castaño, Jhoselin; Albornoz-Cuesta, Karen Yulieth; Bonilla-Henao, Yesica Yulied; Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud
2020-10-09	Diseño y validación de una cartilla educativa para reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en servicios de alimentación	Aristizábal-Montoya, Ana María; Gaviria-Gallego, Daniela María; Henao-Hernández, Juanita; Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud
2020-10-07	Registro de información para el desarrollo de un objeto virtual de aprendizaje (OVA), enfocado a las necesidades nutricionales de las mujeres gestantes	Tobón-Gómez, Natalia Elisa; Arbeláez-Ospina, Manuela; Muñoz-Henao, Alejandra; Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud
2020-11-11	Análisis del estado nutricional de los trabajadores de la empresa “Flores Quirama S.A.S” del municipio de el Carmen de Viboral entre octubre y noviembre del 2020	Quinto-Cumplido, Adriana María; Cardona-Velasquez, Valentina; Arcila-Cataño, Jackeline; Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud
2020-11-30	Nutrientes relevantes para suplementar en la dieta vegetariana vegana en adultos jóvenes una revisión de la evidencia científica	Aristizábal-Montoya, Ana María; González-Díaz, Andrea; Sierra-Rudiño, Yuris Paola; Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud
2020-10-09	Hábitos alimentarios, factores emocionales y sintomatología gástrica en estudiantes de nutrición y dietética de la universidad católica de oriente en el semestre 1-2020	Orozco-Arbeláez, Laura Cristina; Arbeláez-Castro, Kelly Tatiana; Zuluaga-Arbeláez, Erika Johana; Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud